Old Boy Rue tenbosch étterem Chatelainban (Ixelles): a mi véleményünk!

Frissítette 23. június 2024-én kő

A Place du Châtelain egy kőhajításnyira található, az Öregfiú a új ázsiai étterem ami már a verseny ellenére is tömegeket vonz. Szóval elmentünk az étterembe kipróbálni! Ebben a cikkben a mi véleményünk és felfedezésünk.

Mi az Old Boy étterem története?

Az Old Boy 2023 februárjában nyílt meg, vezetésével János et Xavier, két eurázsiai származású barát. Szenvedélyes a gasztronómia és a megosztás, egy barátságos helyet szerettek volna létrehozni, ahol ízletes kis ételeket ihlettek Ázsiai konyhák. Az Old Boy sikerét gyorsan elértemeleg környezetének és ötletes konyhájának köszönhetően.

Tudtad?

• Az étterem neve, az „Old Boy” arra utal, hogy a Azonos nevű koreai film. John és Xavier azért választotta ezt a nevet, mert nagyra értékelik a film univerzumát és a bosszúról és a megváltásról szóló témáit. Olyan helyet is szerettek volna létrehozni, ahol lazíthatsz és elfelejtheted a gondjaidat, kicsit úgy, mint a film főszereplője.
• Az étterem az hivatkozik a Gault & Millau Pop útmutatóban. Az étterem nagyszerű értékelést kapott a Gault & Millau Pop útmutatóban, amely „kulináris gyöngyszemként” írja le.

Az étterem gyorsan az ázsiai konyha rajongóinak elengedhetetlen címévé vált Ixellesben.

Milyen a hangulat az étteremben?

Amint megérkeztünk, elbűvölt minket a hely nyugodt és barátságos légköre. A nyitott konyha az étkezőre néz, így a vendégek megfigyelhetik a séfek működését és magukba szívhatják a csábító aromákat.

Legyen szó hétköznapi vagy finom étkezési élményről, az Öregfiú kínál valamit. Vagy a bárban ülve nézi a séfet, vagy a háttérben az asztalnál.

Mit eszel az Old Boyban Ixellesben?

A menü által ihletett ételekből áll Ázsiai konyhák, friss és szezonális termékekből készül. Olyan klasszikusokat találhat, mint a Bao Bun párolt sertéshússal a tetején, pirított zöldmustár, darált földimogyoró és koriander, vagy akár tészta marhahússal és chili pasztával.

Az Old Boy séfjei az ötletes és kifinomult ételek sorozatát kínálják, kiemelve annak gazdagságát és sokszínűségét Ázsiai konyhák. Az Old Boy koncepciója eredeti: javaslom két különálló képlet:

• Ebédidőben a la carte menü 6 és 20 euró között megosztható ételekkel, ideális egy ínyenc szünethez barátokkal vagy kollégákkal.
• Este 5 fogásos fix menü 50 euró fejenként, a kifinomult és magával ragadó kulináris élményért. Ez az esti menü egy igazi kulináris utazásra invitál.

Vegetáriánus lehetőségek is elérhetők minden ízlés kielégítésére.

Minden étel az ízek és textúrák robbanása, és értékelni fogja a tányérok gondos bemutatását.

Étkezéseihez az Old Boy természetes borok széles választékát kínálja az étterem sommelierje által gondosan kiválasztott.

A kiszolgálás kifogástalan, a légkör barátságos.

Ítéletünk: visszajövünk

Összefoglalva, Az Old Boy elengedhetetlen cím az ázsiai konyha rajongóinak Ixellesben. Akár keres a ínyenc szünet ebédidőben vagy gasztronómiai élmény este, megtalálja, amit keres ebben az étteremben. Az ételek igazán finomak és ügyes az előadás. Úgy érezzük, hogy a szakácsok nagy szeretettel fektetnek a főzésükbe.

tippek:

• Ne habozzon előre lefoglalni asztalát, mert az étterem gyakran tele van.
• Az étterem elég kicsi, ezért célszerű maximum 4 fős csoportban jönni.
• Ne felejtse el megkóstolni a Bao Bunt, az étterem egyik zászlóshajó ételét!

Hasznos információ:

• 📍cím: Rue de Tenbosch 110, 1050 Ixelles
• Weboldal:
• telefon: + 32 2 544 15
• Nyitva tartás:
  • Ebéd: kedd-szombat 12 órától 14:30-ig.
  • Vacsora: Minden nap 18:30-tól.
• A vacsorához foglalás szükséges