Három új étterem, amelyet érdemes kipróbálni Brüsszelben 2023 decemberében
21. december 2023-jén frissítette pierre
1. 🍜✨ Nyyo, egy új vietnami étterem a rue du bailli címen
Ha még soha nem hallottál róla Nyyo, ez egy új Vietnami étterem koncepció A közelmúltban, 2023-ban nyitotta meg kapuit, gyorsan elnyerte a kritikusok elismerését, és a brüsszeli kulináris szcéna alappillére lett. Már most vonzza az ázsiai konyha rajongóit Brüsszelben.
A Nyyo mögötti történet személyes dimenziót ad az élményhez. Nam Lam, a vietnami származású liège-i alapító, aki hét évig dolgozott a Google-nál New Yorkban. Úgy döntött, hogy visszatér Brüsszelbe, hogy megvalósítsa álmát. Nam a vietnami konyhával nőtt fel, miközben a belga konyha hatott rá. Lenyűgözte a New York-i kulináris szcéna, és úgy döntött, hogy alkot a vietnami hagyományt és a modernitást ötvöző étterem. Nam megtalálta az ideális helyet a divatos éttermek számára: a végrehajtói körzet
Az étlap gondosan kidolgozott, és hagyományos ételeket kínál, modern érintéssel, hangsúlyozva a helyi termelők friss, minőségi alapanyagait.
Az elegáns hangulat és a hely kifinomult atmoszférája, amelyet vietnami ihletet kölcsönöznek, meleg légkört teremt. A világos fa asztalok szép dekorációt biztosítanak.
Az étlap hagyományos vietnami ételeket kínál, amelyeket kreativitással keresnek fel. Az étlap megosztható ételekből áll. A kötelező darabok közé tartozik a karamellizált sertéshas, a fokhagymás gombóc, a ropogós padlizsán. és banh mi. Mivel több ételt is megkóstolhattam, ez különösen nagy hatással volt rám a ceviche frissessége és íze, valamint által a laskagomba taco kiválósága.dropoff Window A Sült padlizsán ropogós külsejükkel és olvadó belsejükkel az ízlelőbimbóimat is meghódította.
A kifogástalan kiszolgálás, melyet figyelmes és mosolygós személyzet jellemez, hozzájárul a kellemes étkezési élményhez. A csapatok mindig készek válaszolni az ügyfelek kérdéseire. De néha kicsit kapkodva...
📍 38 IXELLES, RUE DU BAILLI 1050 (Insta hivatalos)
🍕🥊 Fight Club, egy cím, ahol "pizzaszeleteket" lehet enni Saint-Gilles-ben és New Yorkban
Gasztronómiai felfedezésünk második kulináris gyöngyszeme a Fightclub, az új cím, amely forradalmasítja a pizzát Brüsszelben. A „szelet” New York-i hagyománya ihlette, ez az egyedülálló koncepció most debütált a fővárosban. Camille Vernin elmondja nekünk a benyomásait, miután kipróbálta ezt az atipikus kísértethelyet, amelyben egy divatos bár hangulata és egy hagyományos pizzéria varázsa keveredik.
A Saint-Gilles-ben található Fightclub autentikus New York-i stílusú pizzaélményt kínál, egy 50 cm átmérőjű pizza XXL-es szeleteivel. A szeletenkénti rendelés vagy az egész pizza közötti választást a barátságos amerikai megosztás ihlette. Az eredetiség nem áll meg itt, az innovatív itallapon élő borok, vermut, sörök és koktélok ötvöződnek, beleértve a Nortont is, vermuttal, Ferdinand rozéval, grapefruitlével, szénsavas vízzel és citromhéjjal.
A tömör menü olyan klasszikusokat kínál, mint a margherita és pepperoni, valamint a hét pizzája meglepő ízekkel. Megfizethető áron (szeletenként 4-5 euró, pizzánként 23-28 euró) az élmény minden pizzakedvelő számára elérhető.
A berendezés hangulatát tekintve a brooklyni vagy philadelphiai bokszklubok világába repíti a vendégeket. A műbőr székeken ülő vásárlókat elcsábítja a nyugodt légkör. A hely, az egykori bokszfelszerelés bolt, autentikus hangulatot ad ennek a kulináris élménynek.
A Fightclub keddtől péntekig 10-től 23 óráig, szombaton 11:30-tól éjfélig, vasárnap 11:30-tól 18 óráig várja Önt. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy felfedezze ezt az új gasztronómiai gyöngyszemet! 🍕🥊 #Fightclub1060
📍 Chaussée de Waterloo 50, 1060 Saint-Gilles
3. ☕🍽️🍷 Batch, egy új menza Ixellesben, ahol reggeltől estig lehet enni
Az építészet szerelmesei és ínyencek, ne hagyd ki Batch-et, az új, divatos menza Ixellesben, Az első osztályú felújítás varázslatos hangulatot varázsol. Hadrien de Vaucleroy és Naomi Nsungu szakácsok, akik korábban az Ötapnál dolgoztak, ötvözik a francia hagyományokat és a nemzetközi hatásokat. egyedülálló étkezési élmény.
A menün, kis ételek megosztani (vagy nem) remek italok kíséretében: a félkakas salsa verdével, a csokorba rakott tejszínes kesudióval és a félhegyes káposzta mandulakrémmel kóstolható meg. A főként natúr borlap elegáns és könnyen iható választékot kínál. Finom ételek az elejétől a végéig.
Jöhetsz ide reggelizni, kávézni, villásreggelizni, ebédelni vagy vacsorázni… Szóval hamarosan visszatérünk! Brüsszelnek nagyon kellett egy ilyen hely!
📍 559 Chaussée de Waterloo, 1050 Brüsszel.
