A legjobb könyvek Pierre Marcolini, a belga csokoládéműves

Frissítette 7. január 2023-én pierre

A legjobb könyvek Pierre Marcolini, a belga csokoládéműves

Lehetetlen, amiről még soha nem hallottál" Pierre Marcolini”. Ma vált az egyik legnagyobb név itthon világ csokoládégyár. Annyira jól ismert, hogy a csokoládéi divatosak Japánban. olasz anyanyelvű, születése szerint belga, 14 évesen választotta útját. Nem hiába, hogy ma már cukrász világbajnok is.

Marcolini az perfekcionista, nagylelkű et hozzáférhető. Ez részeazon kevés csokoládégyárosok egyike, akik a babbal dolgoznak. Legjobb kakaóborait a világ minden tájáról válogatja. Marcolini az etikai szempontot is előtérbe helyezi. Az összes bab a világ 5 egyedi termelőjétől származik. A Maison Marcolinivel aláírt chartán keresztül kölcsönösen megállapodnak abban, hogy 3 kritériumot tiszteletben tartanak etikai alapvető fontosságú a bolygó és az emberek megőrzésében. Ma Marcolini több mint 30 butik élén áll több kontinensen. Az alábbiakban választottuk legjobb csokoládéja.

Mielőtt továbbmennénk, ez is érdekelheti:

1. „A legjobb Pierre Marcolini »

Ha a " a legjobbak legjobbja "A Pierre Marcolini. Válassza a „Best Of Pierre Marcolini”. Fedezze fel belül ennek a meglehetősen avantgárd cukrász-csokoládégyártó 10 legnagyobb finomságát. Illusztrációk segítségével lépésről lépésre elsajátítja az összes technikát és megvalósítja jellegzetes receptjeit. Ebben a könyvben egy 100%-os Marcolini kollekció, amely a csokoládé munkáját minden formában (ganache, keksz, krém, mousse stb.) átveszi. Például megtanulod, hogyan érd el a maga fenségesét " Repülés újralátogatva „vagy akár az elegáns” Millefeuille Yuzu és szezámmagos praliné„… csokoládégyilkos. Lépjen be az izgalmas univerzumba, és csokoládé de Pierre Marcolini. Egyszóval nagyon jó receptek. Öröm! Fedezze fel a könyvet itt

2. Belga csokoládé : Generation Bean to Bar by Pierre Marcolini

Íme egy könyv, amelyet így lehetne leírniSzakkönyv a csokoládé világával kapcsolatban. Fedezze fel a fiatal belga csokoládégyárosok 13 portréját. Ebben a könyvben Pierre Marcolini és Michel Verlinden tisztelik a csokoládékészítés művészetét. Fedezze fel know-how-jukat, specialitásukat és technikájukat az oldalakon. A hab a tortán, mind a 13 csokoládé elkészíti a 3 kedvenc receptjét, legyen az sós vagy édes. Fedezze fel a könyvet itt

Belga csokoládé - Pierre Marcolini — Belga csokoládé (c) Pierre Marcolini

3. A megfelelő cím Marcolini és Sepul

Íme egy jó könyv, amelyet nem hagyhat ki egyetlen jópofa brüsszeli lakos sem. Ehhez a könyvhöz Pierre Marcolini és René Sepul összefogtak. Belül egy szép portré Brüsszelről… Mint egy történet a barátokról, a jó ételek szerelmeseiről, akik örömmel osztják meg kis titkos címeiket. Röviden: egy meglehetősen ínyenc Brüsszel, amit látott Pierre megszületni. A programon a legjobb címeik, jó éttermek, kedvenc bisztróik, valamint speciális élelmiszerboltok. Még 100%-ban belga recepteket is találhat ott. Egy újfajta ínyenc kalauz, amelyet nem szabad kihagyni. Fedezze fel a könyvet itt