Konchu, az új gasztrohely Ixellesben🥢
Frissítette 13. április 2024-én pierre
Nemrég felfedeztünk egy éttermet, amely hónapok óta szerepel a listánkon! Megtalálták ezt a kis gyöngyszemet a nyüzsgő Saint-Boniface negyedben és teljesen kiemelkedik a járdán szomszédai közül. A Konchu újra feltalálja a hagyományos japán konyhát egy kis belga különcséggel. És ezt mondhatjuk az eredmény megfelel a kihívásnak!
Készüljön fel arra, hogy elcsábítsa a brüsszeli gasztronómiai szcéna új gyöngyszemét! 🍽️✨
A cikk után ez is érdekelheti: A legjobb japán szupermarketek Brüsszelben🍱
????Kulináris felfedezés: Konchu, az új gasztrohely Ixellesben
Ha olyan egyedi étkezési élményt keres, amely finoman ötvözi a japán hagyományokat egy belga csavarral, akkor Konchu a megfelelő hely! A brüsszeli Ernest Solvay rue 20. szám alatt található étterem olyan kulináris kalandot kínál, amely elkápráztatja ízlelőbimbóit és felébreszti érzékeit. 📍 20 rue Ernest Solvay Brüsszelben
???? ????Találkozó az alapítókkal:
Raphael és Elie, a Konchu mögötti szellemek meglehetősen szokatlan módon találkoztak a Fuji-hegy tetején meditáció közben. Szellemi kapcsolat jött létre, amely arra ösztönözte őket, hogy egyesítsék erőiket a vállalkozói világban. Valójában a japán konyha iránti közös szenvedélyük és a megosztás iránti vágyuk volt a Konchu létrehozásának valódi hajtóereje.
🌟Konchu lelke:
A Konchunál a hitelesség találkozik az innovációval. Az éttermet meleg légkör hatja át, gyermekkorunk étkezdéi ihlették, egy kis japán dizájnnal. Maga az épület, amelyet Ernest Blerot belga szecessziós építész tervezett, történelmi dimenziót ad ehhez a modern étkezési élményhez. És ne feledkezzünk meg magáról Konchuról sem, a mi kis bogár kabalánkról, aki a kiegyensúlyozott és fenntartható étkezés iránti elkötelezettségük jelképe.
🍴 Konchu konyhája:
Az étlapon ikonikus japán ételek válogatását találja, amelyek főcíme a híres „Kare Raisu” vagy a japán curry. A helyben termesztett zöldségekből elkészítve, rizzsel vagy udonnal tálalva ezt a megnyugtató ételt kötelező kipróbálni. De ne álljunk meg itt, a Konchu különféle közös ételeket is kínál, az okonomiyakitól a japán grillételekig, melyek mindegyike friss, szezonális alapanyagokból készül.
- Okonomiyaki Chicon – 14.00 € (Karamellizált endívia, ropogós Ganda sonka.)
- Karfiol Tempura – 13.00 € (Sumac, pácolt lilahagyma, laktofermentált áfonya bevonásával.)
- Bárány – Polenta Miso – 23.00 € (Grillen alacsony hőmérsékleten főtt bárány, miso polenta, demi-glace szósz.)
- KFC Sticky – 12.00 € (Konchu sült csirke, fűszeres és ragacsos grapefruit szósz.)
- amerikai – 19.00 € (Marhahús tatár, körte kimchi, vízitorma, füstölt briós.)
- Tengeri sügér Ochazuke – 17.00 € (Basszus, rizs, bancha hojicha tea, daikon, gyömbér.)
Az étlap rendszeresen változik, ezért az étterem menüje QR-kódos és nem papíralapú változat.
⭐Véleményünk Konchuról⭐
3-an voltunk, így szinte minden ételt kipróbáltunk az étlapon (a spárga kivételével, sajnos aznap elfogyott, és a szürke garnélarák), garantálni tudjuk, hogyA Konchuban minden falat az ízek robbanása volt. A ropogósra sült csirkétől a vigasztaló japán curryig minden ételt gondosan és a részletekre való odafigyeléssel készítenek el.
Egy kis extra, ha egy finom aperitifet keresel, fontold meg a Sake! Kellemesen meg fogsz lepődni.
Ami a desszertet illeti, a csokis jobb volt, mint a mochis. De ez továbbra is a mi személyes véleményünk 🙂
Így ettünk: előétel, főétel, desszert, sör és tea kíséretében, mindezt azért körülbelül 40 euró személyenként. Mi vagyunk ár-érték arányával teljesen elégedett és már tervezzük a következő látogatásunkat, hogy teszteljük a következő menüt. Azt is jó megjegyezni, hogy a Konchu esténként dupla szolgáltatást üzemeltet, és az asztalokat 21:00-ig el kell hagyni.
Kövess minket a TikTokon
@insidebrussels.be #új #étterem mert #ételek in #Ixelles #Brüsszel. ##japán #belga #fúzió #ételosztás mint #tapas ♬ eredeti hangzás – InsideBrussels.be
Hasznos információk:
A Konchu 12:00-tól 14:30-ig van nyitva, vacsorára 18:30-tól Mindenképpen foglaljon előre, mert ez a kis gasztronómiai gyöngyszem hamar elfogy!
Összefoglalva, ha emlékezetes étkezési élményt keres Brüsszelben, akkor Konchu az a hely, ahová feltétlenül el kell mennie. Gyere és élvezd a finom japán curryt, és fedezd fel, miért vált Konchu gyorsan a fúziós konyha szerelmeseinek új mérföldkőjévé Ixellesben és azon túl! 🍛🍱🥢
