Frissítette 3. november 2016-én pierre

Hol lehet enni rovarokat Brüsszelben?

Világszerte eszik már, de Belgiumban még nem honosodott meg a szokás. Nyilván sejtette, hogy nem erről beszélünk sültkrumpli, de sok ehető rovar.

Vannak, akik odáig mennek, hogy a rovaroknak vannak táplálkozási előnyei, például fehérje, B-vitamin, vas és kalcium. Egyes környezettudatosabbak szerint a rovartenyésztés is sokkal környezetbarátabb, mint az állattenyésztés. Például kevesebb vízre van szükség, és ez kevesebb CO2-t termelne.

Ha ezen az oldalon jár, megfordult a fejében a brüsszeli rovarevés ötlete. Ezért kerestük Önt, hol ehetnénk sáskákat, tücsköket, lárvákat és más hernyókat Brüsszelben. tíz ehető rovar értékesítése engedélyezett Belgiumban. És ez az első európai

1. Zöld tehén: Bogarak egy 2 csillagos séftől.

Nem álmodsz, egy kétcsillagos szakács, Sanghoon Degeimbre, hozzájárul hiszen 2014 az ehető rovarokon alapuló szájtermékek koncepciójához. Tehát itt nem a nagy ragacsos lárvákról beszélünk, hanem egy sor olyan termékről, amely ínyencebb, de egyben bio is szeretne lenni. Megtaláljuk pl. ideális termék aperitifhez: egy tésztát terjed készült sárgarépa vagy vagy újra paradicsom fűszerezett versekhez lisztből. Nincs mentség azoknak, akik inkább "édesek", mint "sósak", van egy terjedés is:„étcsokoládé lisztkukac”. Green Cow ambíciója és tenni összpontosítani a táplálkozásra illetve a benne található fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok stb rovarok. Green Kow weboldal

2. Little Food: rovarok a tányérodon Brüsszelben

Két éppen végzett agrármérnöknek egy meglehetősen részeg estén támadt az ötlete: 2013-ban létrehozzák az első krikettfarmot Belgiumban. A Little Food cég havonta közel 70 kiló tücsköt termel. Röviden, több mint 200.000 100 rovar termett enni. A közelmúltban a tücskök XNUMX%-ban bio-tanúsítvánnyal rendelkeznek az AFSCA által.

akkor vásároljon rovarokat a brüsszeli Little food-tól házában:

• A saga, A lovagrend Av 9 1040;
• Rabol Boulevard de la Woluwe 28, 1150 Woluwe-Saint-Pierre;
• Organikus Shanti Avenue Adolphe Buyl 70

talál Little Food és rovarai Brüsszelben a Facebookon

3. Egyél rovarokat a Wellin-i étteremben

Ha a rovarevés megtéveszt, de nem mersz egyedül belevágni, menj el az étterembe, és határozd el, hogy megisz a tányérod. wellin hogy szívesen találjon rovarokat a konyhában. Az érzékek műhelye jelenleg azon kevés éttermek egyike, amelyek à la carte rovarokat kínálnak. A vendéglős rovarokat vásárol Franciaországban vagy Thaiföldön, és fagyasztva szárítva importálja őket. Ha elvarázsol egy kis tücsök vagy egy grillezett szöcske ötlete, nincs más dolgod, mint belevágni.

Ügyeljen azonban arra ételallergia. Vannak, akik allergiásak a tenger gyümölcseire, például allergiásak a rovarokra.