Hogyan találja meg kedvenc csokoládéját Brüsszelben
8. december 2022-jén frissítette pierre
Hogyan találja meg kedvenc csokoládéját Brüsszelben?
Biztos lehet benne, hogy Brüsszelben sokkal könnyebb megtalálni kedvenc csokoládéját, mint tűt találni a szénakazalban! Íme néhány tipp a találd meg szíved csokoládéboltját gyönyörű fővárosunkban. A nagy márkák mellett, mint pl Neuhaus ou Leonidas, rengeteg kis kézműves csokoládégyártó működik Brüsszelben
A jó belga csokoládé? Teszt, teszt, teszt!
A legjobb módja annak, hogy megtalálja kedvenc csokoládéját, ha kipróbál többfélét. Javaslatunk: ne vásároljon többé szavazólapokat, hanem inkább vesz négy-öt pralinét amelyet saját preferenciái szerint vagy az eladó tanácsát követve választhat. Ez a megközelítés jobb a vonal számára, a büdzsé és lehetővé teszi több csokoládékészítő gyakrabban történő tesztelését is. Végül is ezekben a nagy melegekben nagyon nehéz jó körülmények között otthon tartani a csokoládét, ezért érdemes kisebb mennyiségben, de gyakrabban tankolni!
Ha van csak egy pralinét akar megkóstolni, ne habozzon kérdezni az eladóktól: a legtöbb esetben ezt az egyedi pralinét a ház ingyenesen felajánlja Önnek.
Letér a járt útról
Felfedezni kedvenc csokoládéja, fontolja meg a dobozon kívüli gondolkodást. Maradj távol a belváros sétálóutcáitól és attól a tértől, amelyet én "La Place Chocolat"-nak hívok, vagyis Place du Grand Sablon. Menjen be Brüsszel többi településére, tesztelje a helyi csokoládégyártó, az íróasztal alján lévő stb. A legjobb felfedezéseket néha a legdiszkrétebb csokoládéval lehet megtenni.
Íme két jó példa:
1. A csokoládékészítő Herman Van Dender Schaarbeekben
Itt van egy csokoládégyáros, aki beszállítója a belga bíróságnak. Ott szeretjük a kék kupolát erdei gyümölcsökkel, a tejcsokoládé-sáfrány ganache-t, az étcsokoládé és maracuja ganache-t! Hab a tortán: a fekete trianon: tejcsokis ganache, nagyon finom nugáttal és keserű étcsokoládéval bevonva... igazi gyönyör ! http://www.vandender.eu/
Chaussée de Louvain 416
2. Egy másik nagyon jó cím: Vandenhende in Etterbeek
Meg kell kóstolni az eredeti cuberdon ganache-t és mézes ganache-t a Parc du Cinquantenaire kaptáraiból. Ez a családi bolt arról is ismert, hogy Brüsszel legjobb csokoládé fondantját készíti: tanácsok amatőröknek! http://chocolatier-vandenhende.be
Wavre Road 643
Mi lenne, ha valójában te lennél Brüsszel legjobb csokoládékészítője?!
Ahogy a mondás tartja" soha nem szolgálsz jobban, mint magad ". Valószínű, hogy az Ön által kedvelt csokoládék valójában azok, amelyeket saját maga készít az általa választott összetevőkből. Igaz, a csokoládékészítés meglehetősen bonyolult, és némi felszerelést és alapanyagot is igényel, de ez a gyakorlat nem csak a profiknak van fenntartva!
Csokoládé témájú tanfolyamokon vehetsz részt, ajánljuk az Mmmmmh főzőiskola és a csokoládégyár tanfolyamait Zaabar. (Szerkesztés: Mmmmh főzőtanfolyamok már nem léteznek)
Ha segítő kézre van szüksége a város legjobb csokoládégyárainak felfedezéséhez, barna arany témájú túrákhoz is csatlakozhat.
