Hol lehet enni a legjobb kagylót Brüsszelben?

Hol lehet enni a legjobb kagylót Brüsszelben?
Chez Leon étterem Brüsszel központjában (c) Pierre Halleux, kagyló és sült krumpli

Frissítve 7. október 2023-én pierre

Azt mondtad, hogy „kagyló és krumpli”?

Belga vagy sem, nincs mentség arra, hogy kagylót akarjunk enni Brüsszelben. Még ha ez azt is jelenti, hogy kagylót eszik, akkor is választhat a legjobb kagyló Brüsszelben. Az egynapos turistahelyeket azonban nem könnyű megkülönböztetni a belgák és a külföldiek kedvenc helyei. Az InsideBrussels rendelkezik az Ön számára szükséges információkkal, hogy ne rontsa el ezt a zamatos ételt (vagy a számlát). Sőt, jobb előre tájékozódni az étteremről. Brüsszelben a kagylós rakott ára egytől kettőig változhat.

Belgiumban a kagylót szolgálják fel kiadós étel és következetes, ha egy kicsit éhes vagy, egy kicsit több mint 1 kg-os serpenyő bőven elég lesz számodra. Ha van étvágya, gond nélkül elfogyaszthatja ezt a rakott kagylót. Ne felejtse el, hogy ezeket a kagylókat gyakran tálalják elég nagy részét sült krumpli. Egyes belga éttermekben a serpenyős kagyló súlya megközelíti a 2 kg-ot.

Különféle „kagyló és krumpli” az étlapon!

Kagylók Brüsszelben a Volle Gas-nál (c) Fotó Pierre Halleux
Kagylók Brüsszelben a Volle Gas-nál (c) Fotó Pierre Halleux

Hamarosan belépsz a brüsszeli kagylók és sült krumpli izgalmas világába, kedves rettenthetetlen ínyencek! Ha gasztronómiai kalandra vágyik, akkor jó helyen jár. Ügyeljen azonban arra, hogy az étteremben nem csak egy „kagyló és krumpli” lesz az étlapon. Ha ez az étel igazi kulináris intézménnyé vált, amely felrázza a várost, az azért van, mert mindenkinek van valami.

Készüljön fel egy ízutazásra a különféle ízeken és kombinációkon keresztül, amelyek táncra késztetik ízlelőbimbóit, az alábbiakban felsoroljuk kedvenc kombinációinkat:

  • 🍴 Moules Marinières: A hagyomány a reflektorfényben 🍴

Ha a brüsszeli kagylóról és krumpliról beszélünk, lehetetlen kihagyni a klasszikus Moules Marinières-t. A fehérbor, fokhagyma, hagyma és petrezselyem isteni szószában elkészítve ezek a kagylók édes és aromás ízélményt kínálnak. Igazi csemege az autentikus ízek szerelmeseinek.

  • 🍲 Krémes kagylók: lágyság és simaság 🍲

Ha inkább egy kis krémességet szeretne kagylójában, válassza a krémkagylót. Bársonyos tejszínes szószban fürdetve minden falatnál lágyságba burkolnak. Ez az a fajta étel, amitől azt mondod: "Többet, kérlek!" »

  • 🌶️ Provence-i kagylók: Földközi-tengeri robbanás 🌶️

Azok számára, akik szeretik az egzotikumot, a provence-i stílusú kagylók olyan opciók, amelyek felébresztik az érzékeket. A mediterrán gyógynövényekkel és fűszerekkel gazdagított, napfényes paradicsomszósz mediterrán dimenziót ad ehhez a kulináris kalandhoz.

  • ???? Curry kagyló: A fűszerek héja ????

Ha kalandos szájízed van, a curry kagyló neked való. A csípős és illatos curry szósz a kagylót egzotikus ízek robbanásszerűvé változtatja. Igazi tűzijátékra számíthat a szádban!

Bármit is szeretne, egy dolog biztos: Brüsszelben a kagyló és a krumpli sokkal több, mint egy étkezés. Ezek a belga konyha ünnepe, és egy felhívás, hogy fedezze fel az egyes tányérokon található ízek sokféleségét. Szóval készen állsz ebbe az ízkalandba? Irány Brüsszel nyüzsgő utcái, és kóstolja meg élete legjobb kagylóját és krumpliját! 🍟🍻

Különféle formák!

Legyen tudatában annak, hogy nem minden kagyló egyenlő... Egyesek sajnos megtelnek algákkal, mások pedig kis rákkal... elrontva a finom lakomát. 🍽️ Merüljünk hát el egy pillanatra a kagylók hihetetlen sokszínűségében, bouchots Zeelandone, sőt a lenyűgöző kagylók jumbo. Így teljes lelkiismerettel kiválaszthatja a tökéletes típust!

  • Bouchots kagyló

Kezdjük a bouchots, ezek a kis csodák a belga partok menti bouchot-tenyésztésből. 🌊 A Bouchot kagylók finom ízükről és finom textúrájukról híresek. Egy igazi tengeri szimfónia, amely tökéletesen passzol a fehérboros mártáshoz.

  • Zeeland kagyló

Térjünk át a híresre Zeeland kagyló, amelyet gyakran „holland kagylónak” neveznek. 🇳🇱 Ezek az átlagos szépségek puhák, gyengédek és finom ízűek. Ideális választás az autentikus élményre vágyó puristák számára.

  • Jumbo formák

És most készülj fel arra, hogy lenyűgözze a jumbo formák ! 💥🍤 Ezek az óriás kagylók önmagukban is ízélményt jelentenek. Impozáns méretük passzol erős ízükhöz. Minden falat egy igazi kaland.

  • Birodalmi kagylók

És most lépjünk be a titkába Birodalmi kagylók ! 👑 Ezeket a birodalomhoz méltó kagylókat nagyvonalú méretük és királyi ízük jellemzi. Fenséges kulináris élmény, amely az ízek másik világába repít.

  • Extra kagyló

Formák " külön » egy különleges fajta, amelyet kivételes minőségük miatt értékelnek. Gondosan válogatták ki nagy méretük és bőséges húsuk miatt. Ezek a kagylók tökéletes választás azok számára, akik még kiadósabb és ízesebb élményre vágynak. A tenger gyöngyszemeit gyakran dicsérik erős ízük és finom állaguk miatt. Az „extra” kagylókat az elkészítési folyamat elejétől a végéig kényeztetik, így biztosítva a felejthetetlen gasztronómiai élményt.

Mindent összevetve, akár a finom bouchot-kagylók, akár a klasszikus holland kagylók, akár a merész jumbo kagylók rajongója, Brüsszelben minden ínynek megfelelő választék található. Ha ehhez hozzáadjuk a belga boulet örömeit, felejthetetlen gasztronómiai élményben lesz részünk. Készüljön fel egy emlékezetes lakomára a következő látogatása során a belga fővárosban!

Ezért az alábbiakban tanácsot adunk a legjobb éttermeinkről, amelyeket Brüsszelben teszteltünk kagylóevésre.

Öt étterem, ahol feltétlenül próbálj meg kagylót enni Brüsszelben

1. Kelbimbó (Ixelles)

Úgy tűnik, hogy ez Au chou de Bruxelles, egy melegen Jacques Brel és Manneken-pis képmása díszítette hogy megkóstolhattuk a legjobb brüsszeli kagylókat? Különben is, az étterem, meg ez, több mint 18 éve, még nem látta szűkülni a kagylómenüjét: ott lehet enni több mint 30 módon formázható különböző. Kísérheti őket egy Brüsszelben egyedülálló "hagelandi" belga borral is. Nyáron jó időben kellemes terasz várja Önt. Ez az ixellesi étterem gyakran tele van, ami valamit jelent: a öntőformák jók ott!

2. Zinnekében Brüsszelben (Schaerbeek) 

Kagyló étterem Zinneke Brussels
Kagyló étterem Zinneke Brussels

A Zinneke-ben mindig a legjobb brüsszeli kagylót keresi, ebben a Slow-Food típusú étteremben találja magát! A kagylós marinière rakott ára 23 euró. Ezen az áron 1,100 kg aranykagylót kap. Szuperek vagyunk, a szószok házi készítésűek, a krumpli pedig friss. A serpenyőben a séf elmondja, hogy a , mint a legtöbb hozzávaló, ami a kagylókészítményekhez kerül. Ami az italokat illeti, az étterem söröket ajánl BIO. Ez az étterem az egyik legnagyobb kagylóválasztékot kínálja Brüsszelben. Az étlapon nem kevesebbet talál, mint 69 különböző formaválaszték. Többek között megtalálható: fokhagymás és gyömbéres kagyló, indonéz kagyló, brazil kagyló, ardenneki kagyló, batávi kagyló, valamint a hagyományos normandiai kagyló. Felár ellenében választhatod az 1.6 kg-ost is!  

3. Au Pré-Salé

A Pré Salé étterem belseje Brüsszel központjában (c) Fotó Pierre Halleux
A Pré Salé étterem belseje Brüsszel központjában (c) Fotó Pierre Halleux

Ez az étterem, amelyet különösen szeretünk, Brüsszel egyik kedvenc utcájában található a Place Saint-Catherine közelében. Mi ott szolgálunk Belga ételek beleértve a kagylót és a krumplit is.Igazán finom és zsenge kagyló. Meg kell jósolni körülbelül 25 euró személyenként egy rakott kagylóért krumpli kíséretében. Egyetlen adag elegendő lehet két olyan ember számára, akiknek kevés az étvágya. Ne felejtsen el foglalni, ha 19 óra után szeretne étkezni, mivel az étterem este 20 órától gyakran tele van. Ami a hangulatot illeti, nagyon közel leszel… az asztalok szorosan egymás mellett helyezkednek el, hogy minél több vendég elférjen, mivel kicsi helyről van szó. A felszolgálók udvariasak, nem kellett sokat várnunk. A fogadtatás tipikusan brüsszeli😊🍲🍟 Nyáron az utcai terasz is kiváló helynek tűnik nyári időben a belga konyha élvezetére. 🌞. Egyébként úgy tűnik, ez a hely a következő hely a barátokkal való kiránduláshoz.

Ne hagyja ki erről szóló cikkünket legjobb belga sörfőzdék Brüsszelben

4. Chez Léon „a kagylók királya”

Chez Leon étterem Brüsszel központjában (c) Pierre Halleux, kagyló és sült krumpli
Chez Leon étterem Brüsszel központjában (c) Pierre Halleux, kagyló és sült krumpli
Léon brüsszeli kagyló
Léon: Brüsszeli penész

Az étterem Léon 1893-ban a rue des bouchers címen hozták létre Brüsszelben. Ma ez a legnagyobb étterem Brüsszel. Idővel a kagylókra szakosodott étterem nemzetközi láncolattá alakult. Ma a franciaországi Léonban és Belgiumban is lehet kagylót enni. Talán nem hiába. Ahhoz, hogy megtudja, igazuk van-e azoknak a kritikusoknak, akik azt mondják, hogy „Léonban a kagyló a turistáknak”, akkor Önnek kell megkóstolnia, és kialakítania a véleményét. Fontos azonban megjegyezni, hogy Léon csak kínál Zeeland kagyló, amelyek puhatestűek nagy méretűek és különösen kifinomult ízt kínálnak. Ezeknek a formáknak az eredete és minősége az egyetlen, amelyet a Léon elfogad.

Ne hagyja ki az étkezési lehetőségekről szóló cikkünketA legjobb krumpli Brüsszelben

5. Au Volle Gas

Au Volle Gas Tipikus belga söröző Ixellesben (c) Fotó Pierre Halleux
Au Volle Gas Tipikus belga söröző Ixellesben (c) Fotó Pierre Halleux
Au Volle Gas Tipikus belga söröző Ixellesben (c) Fotó Pierre Halleux
Au Volle Gas Tipikus belga söröző Ixellesben (c) Fotó Pierre Halleux

Az Au Volle Gas Étterem a kagylók és sültkrumpli, valamint a belga ételek szerelmeseinek paradicsoma Ixelles-ben🍟🍽️ Ha tökéletes helyet keres a kagyló és a sült krumpli élvezetére, hogy meghaljon, ne keressen tovább az Au Volle Gas étteremnél! A város szívében található létesítmény egyesíti a alkalmi elegáns egy Belga konyha finoman merész. Ez az étterem előnyösen kiemelkedik a turisták által látogatott területeken kívüli elhelyezkedésével. Étlapja kínál hagyományos belga specialitások tömkelegeBeleértve körülbelül tizenöt fajta kagyló. Az ügyfelek is részesülnek sörök nagy választéka és szerény mérete ellenére kellemes borválaszték. A szolgáltatás lassú volt látogatásunk során (mivel az étterem zsúfolt volt). A kagylók finomak voltak. A menüben látni fogod: minden házi készítésű!

Ne hagyja ki a cikkünket Belga sörök

Ha tovább megyünk ugyanazon a témán

Ha érdekel ez a cikk, nézd meg:

pierre

Alig egy lábbal a belga fővárosban, Pierre elindítja az "InsideBrussels.be"-t, az ötlet egyszerű: "Mit csináljak? Hová menjek enni vagy inni?" Vállalkozó szívvel, nem ez az első projektje! Messze onnan. Mint a bor, a projekt idővel javul! Pierre ne habozzon megosztani kedvenceit és a legjobb brüsszeli éttermek címeit, amelyeket csukott szemmel ajánlhat Önnek.

Szólj hozzá