Meglátogattuk a Ferme du Chant des Cailles-t: a természet és a városi mezőgazdaság sarkát Watermael-Boitsfortban

Frissítette 28. április 2025-én kő

🌸 Múlt szombaton, egy szép tavaszi napot kihasználva meglátogattuk a Fürjdalfarm a gyerekekkel. Amint megérkezünk, megtörténik a varázslat: les Japán cseresznye virágok elbűvölő látványt nyújtva a sugárúton. Nagyszerű bevezetés ennek az egyedülálló helynek, ahol a városi mezőgazdaság teljes értelmét kapja.

---

🌱 Mi az a Fürjdalfarm?

A La Ferme du Chant des Cailles non-profit szervezet egy városi, részvételi és ökológiai mezőgazdasági projekt ben található Watermael-Boitsfort, szívében Kertvárosok Le Logis Floréal.

Mindkettőt összehozza állampolgári projektek et szakmai projektek, világos céllal: a fenntartható élelmiszereket mindenki számára elérhetővé kell tenni mindent bele tisztességes bevételek biztosítása a termelők számára. Ez egy innovatív szövetség, a változás hordozója, a teremtője helyi szolidaritás és felfedezni a demokrácia és az önigazgatás új formái.

---

🥕 Market Gardening: bio, saját szüretű zöldségek

Hat professzionális kertész a zöldségek gyönyörű sokféleségét műveli, tiszteletben tartva a zöldségek alapelveitagroökológia.

Séta közben felfedeztük:

• Classiques : sárgarépa, póréhagyma, burgonya, káposzta, saláta, cukkini…
• Eredetibb : görögdinnye fehérrépa, színes mángold, koktéluborka, régi tök…

A távolban, nagy üvegházak lenyűgöző szakasz: azok készen áll az előfizetők etetésére egész évben, garantálva a betakarítást még a szezonon kívül is.

A zöldségeket éves előfizetéssel értékesítik, közel a GASAP (A paraszti mezőgazdaság szolidaritási beszerzési csoportjai), in önbetakarítás : az előfizetők jönnek és a helyszínen szedik a saját zöldségeiket, a hét 7 napján.

💰 Előfizetési ár : között 305 és 595 euró felnőttenként/év, lehetőségei szerint.
🫂 Szolidaritási modell : akik megengedhetik maguknak, hogy kicsit többet fizessenek, hogy támogassák azokat, akiknek kevesebb van.

???? Figyelem : hosszú a várólista (több mint 150 család!), korán jelentkezni és türelmesnek kell lenni. Szerencsére néhány terméket alkalmanként a helyszínen vagy a részvételi élelmiszerboltban is kínálnak eladásra.

---

🧀 Le Bercail: juhtúrós sajtok és joghurtok

A farm másik finom része: A Fold, egy kis tejelő juhtenyésztő vállalkozás.
Három pásztor és több önkéntes alakítja át a tejet kézműves sajtok et joghurtok minőség.

???? Hogyan juthatnak hozzá termékeikhez?

• Értékesítés darabonként a helyszínen
• Éves sajt előfizetés rendelkezésre álló

Igazi öröm látni ezeket a bárányokat békésen legeltetni, tudván, hogy termékeiket az állatok és a környezet tiszteletben tartásával készítik.

---

🌿 Herbae: aromás és gyógynövények

A farmon is megtalálja a projektet Herbae, ahol termesztik mintegy harminc gyógy-, ehető és aromanövény.

köszönhetően műszaki lapok et műhelyek, meg lehet tanulni gyengéden bánni növényekkel és illatosítsa be a konyháját természetes módon.

👉 Egy aromás gyógynövény előfizetés is kínálják!

---

🌻 Vágott virágok: alkossa meg saját bio csokrát

-tól május vége/június eleje, többféle fajtája vágott virágok várják Önt a Chant des Cailles-en, az Anyatermészet menetrendje szerint.

Ott találod:

• Napraforgó 🌻
• Dáliák 🌺
• Kardvirág
• csattanósárkányok
• zinnias
• Világegyetem
• És sok vadvirág… az első fagyokig.

???? Hogyan működik ?

• Csákány önkiszolgáló virágokat magad
• Tárcsa a csokrot az Ön kívánsága szerint
• Fizetés darabonként a helyszínen biztosított urnában
• Le betakarító berendezések a helyszínen elérhető

🌿 Minden virág kézműves módon állítják elő et minősített bio.
💬 Lepje meg barátait, családját, vagy kényeztesse magát a választással természetes, helyi és kézműves.

???? Kövesse híreiket a Facebook-oldalon : [ITT]

---

🧑‍🌾 Egyéb állampolgári projektek a Farmon

• A kollektív veteményeskert : hozzávetőlegesen, körülbelül 80 lakosok a környékbeliek együtt művelik meg a parcellákat műtrágyák és növényvédő szerek nélkül, a barát éstudáscsere.
• Fenntartható kerület : ő szervezi ünnepi események a közös helyiségekben Kertvárosok, gyűjtőkomposzttal, tyúkól és kis veteményes kerttel Mauritius teraszai.
• A részvételi élelmiszerbolt : kezdeményezés a kiegészítik a fenntartható fogyasztást köszönet csoportos vásárlások és tudáscsere workshopok tagok között.

---

📦 Hol vásárolhat mezőgazdasági termékeket?

Még ha szombaton nem is volt nincs közvetlen értékesítés a helyszínen (kár!), több lehetőség is van a termékek beszerzésére:

• vasárnap a farmon (Avenue des Cailles, a 32. számmal szemben), de 14h30 à 18h30
• a Farilu (bio pékség, 71 rue des Garennes), Hétfőtől péntekig 9:30 és 17:XNUMX között.
• Wienerplatz piac (Boitsfort) Vasárnap délelőtt 8-tól 14 óráig.
• Keym téri piac (Boitsfort) szerda 14 órától. 19 óráig.

---

🍦 Kár, de most szombaton nincs akció... de visszajövünk megkóstolni a híres fagylaltjukat!

Annak ellenére, hogy aznap nem tudtunk terméket vásárolni, jó okot találtunk arra, hogy visszatérjünk: leur jég kézműves, amiről sok jót hallottunk. 🍦

👉 Az lesz következő célunk : gyere el egy akciós napon és kóstold meg végre ezeket a fagyasztott finomságokat!

---

🌟 A mi ítéletünk

Csodálatos felfedezésközött ökológiai mezőgazdaság, polgári szolidaritás et kivételes helyi termékek.

✅ Nekünk tetszett :

• A zöld beállítás
• A projektek sokszínűsége
• Erős emberi értékek

⛔ Megjegyzendő :

• Szombaton nincs közvetlen értékesítés
• Várólista az előfizetésekre
• Kutya nem vihető be (még pórázon sem), kivéve a segítő kutyákat.

🎯 Még visszajövünk, To a fürjfarm biztosan ! Nyugodtan tekintse meg őket napirend.