Flamand marhapörkölt

7. december 2022-jén frissítette pierre

Marhakarbonádok: tipikus belga étel többféle ízzel

Egy hét munka után szeretne költeni érezd jól magad a családoddal vagy barátokkal. Szeretne egy új étellel kényeztetni magát a jobb étkezési élmény érdekében. Valamint ha az vagy Brüsszelben 1 napig, lehet az étel ízlés szerint. Gyerekként felfedezni a híres belga sörpörkölteket.

Ezután megkóstolhatja ezt a finom ételt, amely a szinte étlapján szerepel minden étterem Brüsszelben. Találd ki ? Igen, ez a marhakarbonád. Ez egy zamatos étel, és tökéletes íze álmodozásra késztet. Szeretne többet tudni erről a tipikus belga ételről?

Ezután olvassa el ezt a cikket, amelyben elvezetjük Önt a Carbonades de Bœuf univerzum felfedezéséhez. És több, a legjobb helyek ahol nagyon gyorsan megtalálhatja.

Ha szereti a belga ételeket, próbálja ki azt is

Fedezze fel a belga sörből készült csodálatos marhakarbonátokat

Etimológiailag a Carbonade szó a latin cabonis szóból származik, ami azt jelenti, hogy „szén”, amelyet a parázson grillezett húsétel. A flamand karbonádoknak nevezett étel gyakran megtalálható Belgiumban és Észak-Franciaországban.

A brüsszeli lakosság által manapság kedvelt Carbonades de Bœuf autentikus és kellemes ízű étel. Szeletelt hagymával párolt marhahúsból készül, enyhe sörmártásban.

Ezenkívül a marhahús-karbonátok lehetővé teszik az étvágy serkentését és felejthetetlen elégedettséget. A marhahús-karbonátok fogyasztásával táplálék-összetevőinek köszönhetően megfelelő tápanyagokkal látja el szervezetét.

Ráadásul a következő sorban felsorolt összetevőknek köszönhetően könnyedén elkészítheted ezt a finom és étvágygerjesztő ételt.

Karbonád belga sörrel és cefrékkel (c) Pierre Halleux

A marhapörkölt megfelelő elkészítéséhez szükséges összetevők

Ezen fűszerek között a következőket találja:

1 kg marhahús. Választ húsdarabok hosszú főzésnél, mint a tokmány, az alsó borda vagy az oldal;
4 hagyma;
1 gerezd fokhagyma;
3 szelet mézeskalács kéreg nélkül;
2 babérlevél;
1 szál kakukkfű;
2 evőkanál mustár ;
2 evőkanál liszt;
2 evőkanál barna cukor;
60 klór tól Barna sör. Ezért ez a legalkalmasabb étel ízesítésére;
40 gramm vaj;
Só és bors a malomból.

Így most felsoroltuk az étel sikeréhez szükséges fűszereket. Ezután megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni a marhahús-karbonátokat.

Hogyan készítsünk marhahús-karbonátot? 4 lényeges lépés

Ha szeretné beépíteni ezt az ételt a mindennapi életébe, hogy változatossá tegye ételeit, jó ötlet. A jobb elkészítéshez kövesse az alábbi lépéseket a megfelelő felkészüléshez.

Step 1

Az előkészítés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy az összes elem együtt van. Ezután vágja a húst vastag darabokra; a hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Ezenkívül válasszon olyan rakott edényt, amelyet az ételek elkészítéséhez használhat.

Step 2

Gyújtsd meg a tüzet, és tedd bele a rakott vajjal. Ezután tegye a húsdarabokat a serpenyőbe, hogy megpiruljanak. Amikor a hús megpirult, vegyük ki a serpenyőből, és adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát is, hogy megpiruljanak.

Ezután tegyük vissza a húsdarabokat a rakottba, öntsük rá a sört, adjuk hozzá a kakukkfüvet és a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk.

Step 3

Fedjük le az edényt, és lassú tűzön főzzük 2 órán át.

Step 4

Kevesebb, mint 10 perccel a főzés vége előtt készítse el a keveréket, miután hozzáadta a felkockázott mézeskalácsot, a barna cukrot és a mustárt. És végül, amikor a mézeskalács elolvadt, az ételed készen áll, hogy elkísérje kulináris utazására. Élvezze tipikus ételét krumplival vagy kenyérrel, és nem fogja abbahagyni az ujjak nyalogatását.

Most fedezte fel a marhahús-karbonátokat, az összetevőket és az elkészítés különböző szakaszait. Az eredményt azonban nem lesz könnyű elérni. Ehhez kínáljuk azokat az éttermeket, amelyek ezt a finom és kielégítő ételt kínálják. Az ételt burgonyapürével, ill sültkrumpli

Látogassa meg a Carbonades de Boeuf éttermeket

1. Georgette-nál: Finom, sült krumpli kíséretében ízletes fogásokat talál, melyek a főváros legjobbjai közé tartoznak. Élvezze a belga ételek széles választékát is.
- Cím: Rue de la Fourche 37, 1000 Brüsszel
2. A belgák klánja: Ez egy hangulatos, fényűző és kellemes hely, amely nagyon barátságos légkörben fogadja Önt egy jó kóstolóhoz. A marhapörkölt mellett más helyi specialitásokat is kínálnak.
- Cím: 20 Brüsszel, Rue de la Paix 1050.
3. A Volle Gasnál: Élvezze a finom ételek széles választékát lágy és kényelmes zenei légkörben. Ennek a helynek a reprezentatív díszítése nagyon vonzó és kedvező vacsora a barátokkal.
- Cím: Pl. Fernand Cocq 21, 1050 Brüsszel
4. Roy pince: Ez az ideális hely a legjobb Carbonades de Bœuf ételek megkóstolására. El fog ragadni ennek a környezetnek a pompája. Vegyen egy vezetett túrát.
- cím: Grand Place 14, 1000 Brüsszel